Sylvester Stallone obișnuia să mănânce sandwich-uri de Bruxelles ca un copil, ceea ce dovedește că poți umple aproape orice între două felii de pâine și să-l numești sandwich. Dar creativitatea sau make-do-ul singur nu vor tăia muștarul pentru un sandwich demn de gusturile tale. Un Dagwood bine făcut este un combo bine gândit de proteine și produse, arome și texturi, care se reunesc rapid într-un pachet handheld extrem de satisfăcător. Realizată corect, cu umpluturi liberale, un sandviș este o adevărată afacere de masă, la fel de potrivită pentru cină, precum și pentru prânz. Mai jos, veți găsi 10 dintre sandvișurile noastre preferate făcute mai slabe decât obișnuite. Singurul lucru nefericit pentru a mânca un sandviș cu adevărat inspirat ca acesta este că trei sau patru zile mai târziu îți este foame. Adăugați acestea la rotația dvs. de cină, apoi consultați raportul nostru exclusiv despre „Cum să rămâneți ușor pentru viață!
1 brânză la grătar cu ciuperci sauteéd
Această rețetă apelează la grămezi de ciuperci și ceapă caramelizată pentru a crea un sandwich suficient de simplu pentru a fi o masă rapidă pentru unul și suficient de sofisticat pentru a fi o cină confortabilă pentru doi.
De ce ai nevoie:
½ linguriță ulei de măsline
2 cani ciuperci cremini, feliate
sare și piper negru măcinat după gust
8 felii de pâine de secară
2 căni de brânză elvețiană mărunțită
1 cană de ceapă caramelizată
½ linguriță de cimbru proaspăt
frunze (opțional)
2 linguri de unt înmuiat
CE FACI:
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu. Adăugați ciupercile și fierbeți aproximativ 6 minute, până se caramelizează. Condimentează cu sare și piper.
Puneți patru felii de pâine pe o tăietură. Împărțind jumătate din brânză în mod egal între sandvișuri, adăugați pâinea cu ea, apoi cu un sfert din fiecare ceapă
și ciuperci. Adăugați cimbru (dacă folosiți) și brânza rămasă. Topim cu feliile de secară rămase. Întindeți untul înmuiat pe ambele părți ale sandvișurilor.
Încălziți o tigaie mare din fontă sau antiaderentă la foc mediu-mic. Adăugați sandvișurile, lucrând în loturi, dacă doriți, și gătiți timp de 5 până la 6 minute pe parte, până când sunt prăjite complet și se rumenesc.
Face 4 SERVICII | Porție: 340 calorii / 12 g grăsime (6 g sat.) / 36 g carb / 22 g proteine / 4 g fibre
2 role de creveți
Rulourile de homar sunt una dintre cele mai mari invenții alimentare din America. Problema este că carnea de homar este scumpă și restaurantele încă o înecă în mayo și unt topit. Cream creveți foarte slabi pentru homar și ne luminăm pe grăsime. Rezultatul: un sandwich uimitor pentru jumătate din calorii și o fracțiune din preț.
De ce ai nevoie:
1 lb creveți gătiti
2 tulpini de țelină, tăiate cubulețe
½ ceapă roșie, tocată mărunt
2 lingurițe de arpagic proaspăt + adaos pentru garnitură
2 linguriță maioneză
suc de 1 lamaie
1 lingură de sos fierbinte (ne place sriracha)
Sarat la gust
4 chifle pentru hot dog
CE FACI:
Amestecați creveții, țelina, ceapa, arpagicul, maia, zeama de lămâie, sosul fierbinte și sarea împreună într-un bol, amestecând cu grijă pentru a amesteca.
Încălziți o tigaie din fontă sau puneți o tigaie la foc mediu. Adăugați chiflele de hot dog și prăjiți părțile exterioare până se rumenesc frumos.
Împărțiți amestecul de creveți între rulouri. Garnisiți cu mai multe arpagic tocate, dacă folosiți.
Face 4 SERVICII | Porție: 300 calorii / 9 g grăsime (1, 5 g sat.) / 24 g carb / 27 g proteine / 2 g fibre
Alimentele slabe, bogate în proteine, precum creveții sunt doar unul dintre cele 25 de alimente pentru bărbați de peste 45 de ani ar trebui să mănânce!
3 sandwich Tangy Turkey cu guacamole și slănină
Acest copil pune la rușine sandwich-uri de curcan felii de ho-hum. Folosiți curcanul rămas dintr-o cină de curcan prăjit și jistați-l cu mai multe proteine și grăsimi monosaturate sănătoase din inimă de la guacamole, care se substituie frumos pentru mayo-ul standard.
De ce ai nevoie:
1 baghetă
Curcan fript de 12 oz
4 felii de brânză elvețiană
1 roșie mare, feliată
½ ceapă roșie, feliată subțire
jalapene murate
4 fasii de slănină, fierte până se usucă crocant
¼ cana guacamole
CE FACI:
Preîncălziți un broiler. Feliați cu grijă bagueta pe jumătate orizontal și așezați pe o foaie mare de copt. Așezați curcanul și brânza pe jumătatea de jos a pâinii.
Puneți foaia în cuptor la 6 centimetri sub broiler. Se fierbe timp de 2 până la 3 minute până când brânza tocmai s-a topit și ambele jumătăți ale pâinii sunt fierbinți, dar nu prea maro.
Scoateți din cuptor și stratificați roșia, ceapa, jalapene și slănina deasupra
Curcan. Întindeți jumătatea superioară a baghetei cu guacamole. Feliați bagueta în 4 sandvișuri individuale și serviți.
Face 4 SERVICII | Porție: 430 calorii, 13 g grăsime (4 g sat.), 34 g carb, 25, 3 g proteine, 2 g fibră
4 Sandwich de somon afumat
Acesta este un clasic din New York, mai puțin bagelul. Toate aromele grozave care fac din acest mic dejun atât de satisfăcător sunt încă aici - bogăția somonului afumat, mușcăturile de ceapă și capere, dulceața roșiei - dar prin scurgerea bagelelor supradimensionate în favoarea pâinii prăjite de grâu integral, economisești aproximativ 200 calorii și tranzacționați o tonă de carbohidrați rafinați pentru un impuls de fibre. Rezultatul final este un sandwich pe care îl puteți simți bine când mâncați în fiecare zi a săptămânii.
De ce ai nevoie:
8 felii de grâu integral sau pâine cu 9 boabe, prăjită
¼ cană de brânză smântână
2 capace de capac, clătite și tocate
½ ceapă roșie, feliată subțire
2 cani verdeață mixtă pentru copii
1 roșie mare, feliată
sare și piper negru măcinat după gust
Somon afumat de 8 oz
CE FACI:
Întindeți o lingură de brânză smântână pe fiecare din cele patru felii de pâine prăjită. Topiți fiecare cu capere, ceapă, verdeață și o felie sau două de roșii. Sareți ușor roșia, apoi adăugați cât ardeți doriți (acest sandviș strigă mult pentru el). Finalizați prin toarna câteva felii de somon afumat peste roșii și completând fiecare cu una dintre resturile de pâine prăjită.
Face 4 SERVICII | Porție / 280 calorii / 10 g grăsime (3 g sat.) / 26 g carb / 18 g proteine; 5g fibre
Somonul are beneficii nemaipomenite dincolo de crearea unui sandviș savuros. Este unul dintre cele 20 de mâncăruri uimitoare pentru vindecare care pot crea un kit de prim ajutor în bucătăria ta!
5 Sandwich pentru cârnați și ardei
Carne de porc poate conține până la 30% procente de grăsime, ceea ce înseamnă că o singură legătură poate ambala 400 de calorii. Trecerea la un cârnat slab sau un cârnat de curcan va duce acest număr la mai puțin de 150 de calorii.
De ce ai nevoie:
1 linguriță ulei de măsline
1 piper roșu, feliat
1 ardei gras galben, feliat
1 ceapă galbenă, feliată
sare și piper măcinat după gust
½ linguriță oțet de vin roșu
4 legături de cârnat crud sau cârnați de curcan
4 chifle pentru hot dog (de preferat chifle cu cartofi)
4 felii de provolon
muștar picant după gust
CE FACI:
Preîncălziți un grătar sau o tigaie la grătar.
Încălziți uleiul într-o tigaie mare. Se adaugă ardeii și ceapa roșie și galbenă și se gătește, amestecând din când în când, timp de aproximativ 10 minute, până când este ușor umflată și moale.
Se scoate de pe foc, se condimentează cu sare și piper și se adaugă oțetul. Rezervă.
Grătați cârnații până la ușor încins și gătiti până la capăt, aproximativ 12 minute. Încălziți rulourile pe grătar până sunt calde și prăjite, dacă doriți.
Puneți o felie de brânză în fiecare rola, strecurați-o cu muștar, apoi topiți cu un cârnați. Împărți ardeii și ceapa între cele patru sandvișuri.
Face 4 SERVICII | Porție: 370 calorii / 20 gf la (9 g sat.) / 23, 5 g carb / 2 7, 5 g proteine / 5 g fibră
6 înveliș de legume la grătar
Învelișurile din delicii și cafenele sunt printre cele mai proaste opțiuni de acolo. Slash calorii și costuri prin construirea ta.
De ce ai nevoie:
12 sulițe de sparanghel, capete lemnoase îndepărtate
2 capace de ciuperci Portobello
1 piper roșu, redus la jumătate, semințe și tulpină eliminate
1 linguriță ulei de măsline
sare și măcinată
piper negru după gust
2 linguriță de maioneză cu ulei de măsline
1 linguriță oțet balsamic
1 cățel de usturoi, tocat mărunt
4 spanacuri mari sau tortile sau învelișuri din grâu integral
2 căni de rumenă sau verdeață pentru bebeluși
¾ ceașcă brânză de capră sau feta
CE FACI:
Prăjiți legumele în ulei într-un cuptor de 450 ° F timp de 10 până la 12 minute. Feliați capacul de ciuperci și piper în fâșii subțiri.
Adăugați maioneza, oțetul și usturoiul într-un bol mic și amestecați să se combine. Încălziți tortilele pe grătar sau înfășurați-le împreună în prosoape de hârtie umede și încălziți la cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde. Răspândiți mayo-ul în josul fiecărei tortilla, apoi adăugați cu verdeața și brânza.
Împărțiți legumele la grătar între tortillas, sare și piper, apoi rulați bine și feliați fiecare înveliș în jumătate.
Face 4 SERVICII | Porție: 240 calorii / 13 g grăsime (3, 5 g sat.) / 30, 5 g carb / 8, 5 g proteine / 4, 5 g fibră
Stocă-ți bucătăria cu aceste 25 de produse alimentare pentru a te menține tineri pentru totdeauna!
7 Burger cu carne de vită Zero
Am luat acest clasic cu totul american, și l-am făcut mai ușor, fără a-și pierde substanța și sufletul. Trucul este folosirea cărnii de vită măcinată în plus și a marinadei noastre aromate de ardei negru.
De ce ai nevoie:
1 lb carne de vită măcinată extra-slabă (cel puțin 90%)
3 lingurițe de ardei negru marinat (vezi rețeta)
1 lingură sare kosher
4 brioșe englezești fără gluten sau chifle de burger, prăjite
1 roșie cu roșii tăiate în felii de ½ inch
8 frunze salată Bibb
Ketchup 2 lingurițe
2 mușchi de muștar Dijon
CE FACI:
Într-un bol mare, amestecați carnea măcinată, marinata și sarea și lăsați să stea 10 minute.
Încălziți un grătar în aer liber sau o tigaie la grătar la foc mediu-înalt.
Formați amestecul de vită în 4 prajituri și grătați timp de 2 până la 3 minute pe fiecare parte. Centrul trebuie să fie roz și suculent.
Întindeți fiecare blat prăjit cu 1½ linguriță de ketchup și 1½ linguriță de muștar. Așezați un burger pe fiecare fundă de sus prăjită, cu felii de roșii roșii, 2 frunze de salată și un blat.
Marinada cu ardei negru:
Se macină 2 semințe de coriandru, 2 lingurițe de boabe de piper și semințe de chimen ½ lingurițe fin într-o mașină de tocat condimente. Puneți condimentele într-un vas al unui procesor de alimente mici și adăugați 6 cuișoare de usturoi, decojite, 2 urechi de coajă, ¼ cană ulei de măsline și ¼ cană (ambalat) de zahăr brun. Proces.
Obținerea suficientă proteină zilnică este una dintre cele 30 de cele mai bune modalități de a-ți stimula metabolizarea după 30 de ani!
Face 4 SERVICII | Porție: 343 calorii / 9 g grăsime / 41 g carb / 25 g proteine / 2 g fibre
8 panini italieni cu Provolone, ardei și ruculă
În mod obișnuit, gâștele italiene - creări înalte de carne grasă, brânză și ulei - ambalează aproximativ 1.000 de calorii pe bucată, dar versiunea noastră ia aceleași arome clasice și le transformă în panini crocante topite. Vă promitem că nu veți lipsi de pâinea voluminoasă, de movila de carne sau de calorii.
De ce ai nevoie:
8 felii de pâine acră
4 felii de provolon
½ ceapă roșie, felii foarte subțiri
½ cană ardei roșii prăjiți
4 căni arugula
8 felii de salam picant cu grăsimi reduse
Șuncă feliată de 8 oz
1 linguriță ulei de măsline
CE FACI:
Puneți patru felii de pâine pe o tăietură. Acoperiți fiecare cu o felie de provolone, apoi adăugați cu ceapă, ardei și rumenă. Așezați salamul și șunca peste rumenă și adăugați cu cele patru felii de pâine rămase.
Se încălzește ½ lingură de ulei într-o tigaie la grătar sau o tigaie mare din fontă la foc mediu-mic.
Adăugați sandvișurile, având grijă să nu se aglomereze și să le cântăriți cu ceva (dacă gătiți individual, un ceainic parțial umplut cu apă funcționează frumos; dacă gătiți împreună, câteva conserve într-un vas mare pentru paste vor face trucul). Gatiti 3 - 4 minute, până când fundurile s-au prăjit frumos și brânza a început să se topească.
Îndepărtați greutatea, flip, reaplicați greutatea și gătiți încă 3 - 4 minute. Tăiați sandvișurile pe diagonală și serviți cu morcovi și hummus.
Face 4 SERVICII | Porție: 360 calorii / 16 g grăsime (6 g sat.) / 13 g carb / 39 g proteine / 3 g fibre
9 Burrito Fajita de pui
Burritos au plecat de la capătul profund. Combinația de orez, smântână, brânză și guacamole ridică caloriile și sodiul în număr mare. Acest burrito este american în spirit - plin de inimă și generos, dar fără excesul găsit la Chipotle, Baja Fresh și la alți baroni de burrito din țară.
De ce ai nevoie:
½ linguriță ulei de canola
1 ceapă mare, feliată
1 piper roșu, feliat
1 ardei poplano sau verde, feliat
sare și piper negru măcinat după gust
Fasole neagră (14-16 oz), scursă și clătită
¼ lingură de chimen
suc de 1 tei
sos iute
4 tortillas de grâu integral (10 ")
1 cană de brânză de mărunțit cu conținut mic de grăsimi
2 căni de pui mărunțit (aproximativ ½ pui rotiserie cumpărate din magazin)
salsa (salsa verde este deosebit de bună aici)
CE FACI:
Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mare. Adăugați ceapa, ardeii roșii și poblano și gătiți până la rumenit, aproximativ 7 - 8 minute. Condimentează cu sare și piper negru.
Combinați fasolea cu chimenul într-o cratiță și încălziți. Adăugați lămâie și câteva agități de sos fierbinte.
Preîncălziți o grătar, o tigaie din fontă sau o tigaie mare antiaderentă la foc mediu. Microunde tortilele timp de 20 de secunde, suficient pentru a fi flexibile.
Se construiește câte un burrito la un loc, se presară brânză, apoi se adaugă fasole, amestec de ceapă-ardei, pui și salsa.
Rotiți într-un pachet strâns. Puneți burritos direct pe tigaie, gătind pentru
câte un minut pe fiecare parte până când sunt ușor prăjite.
Face 4 SERVICII | Porție: 340 calorii / 12 g grăsime (6 g sat.) / 36 g carb / 22 g proteine / 4 g fibre
10 Banana-Nutella Panini
Sandwich-urile au fost întotdeauna definite drept prânz, dar nu există niciun motiv pentru care nu puteți rezerva desertul cu două felii de pâine și numiți-l micul dejun. Prăjiți pâinea până când sandvișul este crocant la exterior și fierbinte la interior, iar atragerea unui desert / mic dejun handheld este cu atât mai evidentă. Puține combosuri alimentare au un gust mai bun decât banana și ciocolata; în niciun fel această rețetă nu ar putea merge greșit.
De ce ai nevoie:
4 linguri de răspândire de ciocolată-alun
8 felii de pâine integrală
2 banane mari foarte coapte, feliate
2 lingurițe de unt topit
CE FACI:
Preîncălziți un grătar sau o tigaie la grătar la foc mediu. Împărțiți ciocolata răspândită între 4 felii de pâine, pavați complet cu feliile de banană și adăugați cu bucățile rămase de pâine.
Ungeți ambele părți cu un strat ușor de unt topit (care va ajuta sandvișurile să se rumenească ușor și crocant).
Așezați sandvișurile pe grătar și blat cu un obiect ușor - un vas sau o tigaie curată funcționează excelent - care aplică doar o presiune suficientă pentru a cântări sandwich-urile și a-i ajuta să crească. Gratiți timp de 3 până la 4 minute, până când fundurile sunt bine prăjite; întoarceți și repetați. Tăiați sandvișurile pe jumătate pe diagonală și serviți.
Face 4 SERVICII | Porție: 340 calorii / 13 g grăsimi (5 g sat.) / 20 g carb / 4, 75 g proteine / 6 g fibră
Știați că bananele sunt unul dintre cei 10 cei mai buni carbohidrați pentru absul vostru?
