Dieta de schimb este un sistem de control al dimensiunilor porțiilor din fiecare grup de alimente pentru a ajuta la gestionarea diabetului. Fiecare "schimb" sau servire din același grup de alimente are efecte similare asupra zahărului din sânge, ceea ce înseamnă că puteți schimba un aliment cu altul în cadrul aceluiași grup. Pentru a rămâne în indemnizația de 1, 200 de calorii pe zi, va trebui să vă asigurați că știți câte schimburi puteți obține de la fiecare grup și să măsurați fiecare porție.
Video al zilei
Amidon și pâine
Pe baza unei diete de 200 de calorii, puteți avea cinci porții de amidon și pâine. Un schimb este echivalent cu o jumătate de ceasca de cereale fierte cum ar fi ovaz sau o jumatate de cana de paste preparate sau orez. Sau puteți avea 1 uncie de pâine, care este, de obicei, o felie de pâine, jumătate de brioșă engleză sau o pită de 6 inch. Zaharurile vegetale se potrivesc si acestui grup de schimb. Un singur schimb de cartofi, squash de iarnă, păstrăv, porumb sau mazăre verde este 1/2 ceasca, sau 4 uncii. În mod ideal, cel puțin trei dintre schimburile dvs. ar trebui să provină din alimentele din cereale integrale.
Carne, pește, fructe de mare și proteine
Aveți dreptul să aveți patru schimburi de la grupul de carne. Toate schimburile trebuie să provină din surse slabe pentru a reduce la minimum aportul de grăsimi saturate, ceea ce poate duce la colesterol ridicat. Un schimb de carne slabă este echivalent cu 1 uncie de pui gătit, curcan, carne de vită, carne de vită, picior de miel sau pește. Un schimb de 1 uncie ar putea fi, de asemenea, șase stridii medii, două sardine mici sau o uncie de crab, homar sau creveți. Ouăle se încadrează în acest grup, cu un întreg ou în valoare de un schimb. Sau schimbați întregul ou pentru două albe de ou. Chiar și brânza preia o parte din alocarea cărnii. Un sfert de ceasca de brânză de vaci, 1 uncie de feta sau o uncie de cheddar sau mozzarella cu grăsime redusă se ridică la o schimbare. O jumătate de cană de fasole sau linte fierte preia un schimb de carne plus un schimb de amidon.
Dairy Foods
Planul dvs. de schimb de 200 de calorii include două schimburi de la grupul de produse lactate. Opt uncie de lapte se ridică la un schimb de produse lactate, la fel ca 1 ceașcă de iaurt. Cu toate acestea, selecțiile dvs. de produse lactate ar trebui să fie fie fără grăsimi, fie cu 1 la sută, astfel încât să nu obțineți prea mult grăsimi saturate sau calorii în dieta dumneavoastră. De asemenea, dacă aveți iaurt ca schimb de la acest grup, citiți cu atenție eticheta pentru a vă asigura că nu are zahăr adăugat.
Fructe și legume nectarhice
Veți dori să aveți trei schimburi de fructe și două schimburi de legume nesterile în fiecare zi. Un schimb de fructe este în general egal cu o bucată mică de fructe întregi de 4 uncii, ca un măr, o banană sau o portocală sau o jumătate de pahar de fructe conservate neîndulcite. Două linguri de fructe uscate, fără zahăr, pot fi o alternativă pentru un schimb de fructe.Legumele nectarhice includ salata verde, spanac, castraveti, morcovi, vinete, ceapa, ardei, conopida si broccoli. Un schimb este 1 ceașcă de legume crude sau 1/2 ceașcă de legume gătite. Sucul de fructe sau legume se încadrează și în acest grup de schimb. Dar asigurați-vă că servirea mesei de 1/2-cană este suc de 100%.
Alocarea grăsimilor
Limitați-vă la doar trei schimburi de la grupul de grăsimi pentru un plan de 200 calorii. Grasimile tale ar trebui să fie de la grăsimi mononesaturate și polinesaturate sănătoase, care provin adesea din surse de plante. Un schimb de nuci este de șase migdale sau catei, trei nuci macadamia, patru jumătăți de pecan, 10 arahide sau 16 fisticuri. Sau puteți schimba acel schimb de piulițe pentru opt măsline negre mari. O linguriță de 2 linguri sau o jumătate de uncie, care servesc cantități de avocado, reprezintă un schimb de grăsime. Fiecare cana de 1 lingurita de canola, masline, seminte de in, soia, floarea-soarelui sau alte uleiuri vegetale pe care le aveti, de asemenea, echivaleaza cu un schimb.
