Cartofi dulci au fost crescuți în America de atunci înainte de sosirea lui Columb. Astăzi, avem multe moduri diferite de a pregăti aceste legume rădăcinoase, care într-adevăr nu sunt legate de cartofi deloc. Cartofii dulci ar trebui să fie gătit încet la o temperatură ridicată pentru a încuraja zaharurile pe care le conțin pentru a carameliza. Puteți să le coaceți întregi și să mâncați în același mod în care ați avea un cartof alb, copt, sau să le puteți coaja și să le tăiați în bucăți și să le coaceți. Oricum, ești sigur că vei crea o farfurie sănătoasă și delicioasă.
Videoclipul zilei
Coacerea totala a cartofilor dulci
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 425 grade Fahrenheit. Așezați o bucată de folie de aluminiu sub suportul pe care veți așeza cartofii dulci. Acest lucru va prinde orice picurare, ceea ce poate fi o provocare pentru scoaterea din cuptor.
Pasul 2
Spălați cartofii dulci și împachetați-le în folie de aluminiu. Așezați-le la o distanță de 4 cm între ele în partea superioară a cuptorului.
Pasul 3
Coaceți timp de 45 de minute sau mai mult. Testați-vă pentru asamblarea unui mănuși de bucătărie și stoarceți ușor un cartof dulce. Ar trebui să dați ușor sub presiunea ușoară a degetelor.
Pasul 4
Scoateți din cuptor când gătiți și lăsați să se răcească timp de 10 minute. Îndepărtați cu atenție folia de aluminiu și serviți. Untul, scorțișoara și zahărul brun sunt adaosuri delicioase la un cartof dulce copt.
Cuburi de cartofi dulci prăjiți cu cuptor
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 425 de grade.
Pasul 2
Spălați cartofii dulci și folosiți un cuțit pentru a îndepărta zonele afectate de piele sau de muguri.
Pasul 3
Îndepărtați fiecare cartof dulce cu un peeling de legume.
Pasul 4
Tăiați fiecare cartof dulce în cuburi de 1/2-inch. Așezați cuburile într-o pungă de plastic cu auto-etanșare. Adăugați ulei de măsline la cartofii dulci, împreună cu sare și piper roșu ca gust. Sigilați sacul și agitați pentru a distribui uleiul și condimentele în mod egal.
Pasul 5
Așezați într-un singur strat într-o tavă de copt de 9-în-13-inch și coaceți timp de 20 de minute sau până când este licitată.
Lucruri de care ai nevoie
- 4 cartofi dulci
- folie de aluminiu
- foaie de copt
- cuțit de curățat
- peștere
- tăiere
- pan
- Pungă de depozitare cu auto-etanșare
- 1 până la 2 lingurițe. ulei de măsline
Sfaturi
- Căptușeala de coacere cu folie face mai ușoară curățarea; doar aruncați folia. Cartofii dulci pot fi pregătiți pentru a fi savoriți sau dulci.Experimentați diferite condimente pentru a vedea care dintre ele vă plac cel mai mult. Nuca taita, nuca de cocos marunt si fructele uscate sunt tocurile bune pentru cartofii dulci. Pentru un gust neobișnuit, dar delicios, încercați să consumați cartofi dulci cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
Avertismente
- Întotdeauna permiteți cartofilor dulci să se răcească timp de cel puțin 10 minute după coacere, deoarece pot elibera aburi care pot provoca arsuri.
