Ar fi minunat să aflăm că chipsurile de ciocolată sunt sănătoase. Aceste bucate semi-dulci de ciocolată sunt adesea folosite în coacere, în special cookie-urile de ciocolată. Este posibil ca cookie-ul să nu fie la fel de sănătos ca ciocolata, în special ciocolata neagră numită semi-dulce. Le puteți mânca din pungă, dar poate doriți să vă urmăriți sumele.
Videoclipul zilei
Ingrediente
Chipsurile de ciocolată sunt, de obicei, ciocolată semi-dulce obținută din zahăr, ciocolată, unt de cacao, grăsimi din lapte și lecitină din soia, care acționează ca emulgator. Ele sunt numite, de asemenea, bucăți semi-dulci. Cele mai proeminente soiuri sunt fabricate de Nestle, Hershey și Ghirardelli. Ingredientele pot varia ușor de marca.
O lingura sau 15 g de ciocolata semi-dulce are 70 de calorii, dintre care 35 sunt din grasime. Aceasta reprezintă o cantitate de 4 g de grăsime totală per lingură. Din aceasta, 2,5 g sunt grăsimi saturate. Dacă măsurați 1/4 cești de ciocolată, veți avea 280 de calorii și 16 g de grăsime totală.
Carbohidrați și zahăr
Carbohidrații totali cântăresc la 10 g pe lingură de chipsuri de ciocolată. Aceasta include 8 g de zahăr. Într-o ceașcă de 1/4 de chipsuri, obțineți 32 g de zahăr.
Beneficii pentru sănătate
Bomboanele dulci, cum ar fi chipsurile semi-dulci, sunt bogate în antioxidanți. Acesta este un plus de bun venit pentru această bucată dulce. Potrivit publicației "Jurnalul de chimie agricolă și alimentară" din 2006, cocoașele naturale au cele mai ridicate niveluri de antioxidanți urmate de ciocolată neagră, cum ar fi mezelurile semi-dulci și, în cele din urmă, bomboane de ciocolată și siropuri. Antioxidanții din ciocolată au descoperit că cresc nivelurile de colesterol lipoproteinic de înaltă densitate - colesterolul "bun" - contribuind la un profil de sănătate mai bun al inimii, după cum sa raportat în noiembrie 2004, "Biologie Radicală Liberă și Medicină Liberă". American Heart Association a publicat un comunicat de presă din data de 17 august 2010, potrivit căruia consumul moderat de ciocolată de înaltă calitate reduce riscul de insuficiență cardiacă. Femeile care au consumat două până la trei porții pe săptămână au avut un risc cu 32% mai scăzut de a dezvolta insuficiență cardiacă.
